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ラタトゥイユ♪ ～Mちゃんのレシピ③～
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ラタトゥイユって名前覚えられないなぁ（笑）
でもこれめっちゃ簡単だったぁ！
そしてウマ～♪
- 鶏もも肉・・・ 400ｇ
- ピーマン・・・ 4コ
- 玉ねぎ・・・ 2～3コ
- なす・・・ 2コ
- 人参・・・ 1本
- トマト缶・・・ 1缶
- 大豆・・・ 1袋 （今回忘れた）
- バター・・・ 大1
- にんにくチューブ 大2～（お好みで）
- コンソメ顆粒・・・大2～
- 塩コショウ・・・ 少々
- 砂糖・・・ 大1（トマトの酸味苦手な人）
作り方
- 鶏ももは一口大に切る
- 鍋にオリーブオイルを熱して、鶏もも肉を焼く
- ピーマン、玉ねぎ…etc野菜を小さめに切る
- もも肉に火が通ったら野菜を入れて炒める（10分くらい）
- トマト缶を入れ、バターを加えてグツグツするまで蓋をして煮込む
- 大豆をいれる。味調整バター＆ニンニクを足す
- 蓋をしてグツグツ15分くらい煮込む
- 時々まぜて～♪
できあがり～♪
アレンジ
- 食パンにのせて～
- 食パンとチーズ
- グラタンのソース
- ペンネと混ぜる
- オムライスのソースとして
- カレー粉入れて美味しいんだって～
