もう少しでバレンタインですね♪
久しぶりにチョコチーズケーキを作ろうと思って作ってみました
一応オリジナル？（笑）
うちの子供達はチーズが嫌いなので考案したチーズケーキ！
ただチョコを入れただけなんだけど（笑）
材料
- クリームチーズ・・・200ｇ
- 卵・・・ 1コ
- 砂糖・・・ 100ｇ（お好みで）
- 板チョコ・・・ 1～2枚
- 小麦粉・・・ 30ｇ
- クッキー・・・ 100ｇ
- バター・・・ 30ｇ（クッキー用）
作り方
- クリームチーズと卵は常温に
- 柔らかさが足りなかったら、レンジで40秒くらい
- 卵、砂糖、小麦粉（振る）クリームチーズを混ぜる
- 板チョコを包丁できざんで混ぜる（大きさはお好みで）
- クッキーをジップロックに入れて砕いてバターを入れる
- 型にクッキーをひいて生地を流す
- 500ｗのオーブンレンジで180℃35分焼く
- 焼きあがったら粗熱をとって冷蔵庫で3時間おど置いて
出来上がり～♪
今日のはもうちょっと甘くしても良かったかなぁ♪
生地の中のチョコがゴロゴロしてて、チーズケーキのアクセントになってけっこう美味しくてクセになる(^▽^)/
可愛いカップに入れて手作りバレンタインにいかがですか？