私はよく食が細いと言われる・・・
マック行ってもセットは食べれない
ミニバーガーとか小さめとかあればいいのに（笑）
いっぱい食べたい人でも種類食べれるしぃ
マック側のコスパ悪いか（笑）
じゃなくて、キーマカレーだ！！
お腹すいてないけど、夏休みの子供達はお昼ご飯を期待している
私が仕事の時はだいたいカップラーメンかレトルト的なご飯で過ごしているから
買物もめんどうだし、家に材料あんまなくて
そこで思いついたのがキーマカレー！
たいした材料なくてもできるじゃん！
うちは甘党なのでカレーの時はいつもバーモントの甘口。
でも前に作った時にバーモントの甘さは違う気がしから
今回はなんかの景品にあった
こくまろの中辛のルーを使う事に
材料
- ひき肉・・・ 400ｇ
- 玉ねぎ・・・ 中２コ
- ピーマン・・・ ２コ
- ケチャップ・・・ 大さじ２
- ソース・・・ 大さじ２
- 水・・・ 150ｍｌ
- カレールー・・・ 1/2
- にんにくﾁｭｰﾌﾞ・・・ 3～5㎝くらい
- しょうがﾁｭｰﾌﾞ・・・ 3㎝くらい
作り方
- 材料は全部みじん切り
- 油をひいたフライパンでにんにく、しょうが野菜を炒める
- 玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れる
- ひき肉に火が通ったら火を止め、水・カレールー・ケチャップ・ソースを入れて溶かす
- 再度、加熱。全体に火を通して完成！
そして彩り良く野菜をひいて、お皿に盛って例のレンチン温泉卵
https://emoram.net/entry/2022-08-15-100000
をのせれば
ウマくて簡単節約キーマカレーのできあがり♪
ちょっと失敗したと思ったのはルーを半ぶん入れたけど、水を計らずテキトーに入れてしまい味見せずに出しちゃった（笑）
味が濃かったなぁ～
でも子供達はなんも言ってなかったから自分だけかもだけど～
好みか！ならいっか・・・っ(^^;
余ったやつは冷凍してあるから解凍するときに水を足して
いい感じにしよっと～♪
なので、味をみて水を足したりをおススメします。普通か！（笑）
