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簡単レシピ

ウマくて簡単!節約できるキーマカレー!でもちょっと失敗・・・

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簡単レシピ

私はよく食が細いと言われる・・・
マック行ってもセットは食べれない
ミニバーガーとか小さめとかあればいいのに(笑)
いっぱい食べたい人でも種類食べれるしぃ
マック側のコスパ悪いか(笑)

じゃなくて、キーマカレーだ!!

お腹すいてないけど、夏休みの子供達はお昼ご飯を期待している
私が仕事の時はだいたいカップラーメンかレトルト的なご飯で過ごしているから

買物もめんどうだし、家に材料あんまなくて
そこで思いついたのがキーマカレー!
たいした材料なくてもできるじゃん!

うちは甘党なのでカレーの時はいつもバーモントの甘口。
でも前に作った時にバーモントの甘さは違う気がしから

今回はなんかの景品にあった
こくまろの中辛のルーを使う事に

材料

  • ひき肉・・・    400g
  • 玉ねぎ・・・    中2コ
  • ピーマン・・・   2コ
  • ケチャップ・・・  大さじ2
  • ソース・・・    大さじ2
  • 水・・・      150ml
  • カレールー・・・  1/2
  • にんにくチューブ・・・ 3~5㎝くらい
  • しょうがチューブ・・・ 3㎝くらい
作り方
  1. 材料は全部みじん切り
  2. 油をひいたフライパンでにんにく、しょうが野菜を炒める
  3. 玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れる
  4. ひき肉に火が通ったら火を止め、水・カレールー・ケチャップ・ソースを入れて溶かす
  5. 再度、加熱。全体に火を通して完成!

そして彩り良く野菜をひいて、お皿に盛って例のレンチン温泉卵
https://emoram.net/entry/2022-08-15-100000
をのせれば
ウマくて簡単節約キーマカレーのできあがり♪

 

ちょっと失敗したと思ったのはルーを半ぶん入れたけど、水を計らずテキトーに入れてしまい味見せずに出しちゃった(笑)

味が濃かったなぁ~
でも子供達はなんも言ってなかったから自分だけかもだけど~
好みか!ならいっか・・・っ(^^;

余ったやつは冷凍してあるから解凍するときに水を足して
いい感じにしよっと~♪

なので、味をみて水を足したりをおススメします。普通か!(笑)

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