【一人暮らし×節約】1か月1万円で乗り切る！簡単レシピ＆食費削減テクニック！

1ヵ月の食費を1万円に抑えたい

一人暮らしを始めると、「食費って意外とかかる…」と気づくことが多いですよね。
特にコンビニや外食に頼ると、気づけば1か月で3万円、4万円…と出費がかさんでしまう。

しかし、食材の選び方や調理の工夫次第では、1か月の食費を1万円以下に抑えることも可能です。
この記事では、仕事で疲れて帰ってもサクッと作れる簡単レシピや、節約につながる食材の選び方を紹介します 。

一人暮らしの食費は意外とかかる

「1ヶ月の食費一人暮らし平均」を調べてみると、月3万〜5万円が相場。

• 外食だけだとコスト増：1食500円でも、1日3食×30日で4万5千円。
• 自炊なら節約可能：「1週間2000円一人暮らしご飯」なら、1ヶ月1万円以内でやりくり可能。
• 食材ロスを減らすことが鍵：買いすぎは無駄。安くてゆっくりする食材を選ぶ。

 1ヶ月1万円で食費を考える具体的な方法

▶① 業務スーパーを活用

• 米（5kg：約2000円）：炊いて冷凍し、必要な分だけ解凍。
• 鶏むね肉（2kg：約1000円）：小分けして冷凍して使いやすい。
• もやし（1袋30円）： 安くてかさ増しに最適。
• 豆腐（1丁40円）：高タンパクでアレンジ自由。
• 卵（10個200円）：栄養豊富でコスパが良い。
• 冷凍野菜（1袋200円〜）： 安くて保存が効果的です。
• 調味料（各100円〜）：醤油、塩、砂糖、みりん、酒、酢（業務スーパーや100円ショップで揃えるとさらにお得）。

▶︎ スーパーに行くのは週1回だけにする

食費を抑えるコツは、余計なものを買わないこと。毎日スーパーに行くと、ついお菓子やジュースを買ってしまい、気づけば出費が増えている。そこで、買い物は週に1回と決め、まとめ買いをするのが鉄則だ。

▶︎ 安い食材を狙い撃ち！「節約食材リスト」

以下の食材は、安価で栄養価も高いため、一人暮らしの節約レシピに最適だ。

• もやし（1袋30円程度で満足感アップ）
• 豆腐（たんぱく質が豊富でアレンジ自在）
• 鶏むね肉（安い＆ヘルシー＆使い勝手が良い）
• 卵（栄養価が高く、保存がきく）
• 納豆（腸活にも◎）

1週間の献立例

③簡単で安い節約レシピ3選

①豆腐チャンプルー（1食約80円）

• 材料：豆腐1/2丁、もやし1/2袋、卵1個、醤油・塩少々
• 作り方：
  1. フライパンで豆腐を炒める。
  2. もやしと卵を加えて、調味料で味付け。
  3. 完了（冷凍保存も可能なので、たくさんあるストックを待っていれば時短＆節約に！）。

②もやし入り焼きそば（1食約100円）

• 材料：焼きそば麺1袋、もやし1/2袋、ソース適量
• 作り方：
  1. フライパンで麺ともやしを炒める。
  2. ソースで味付けして完了です。

③鶏むね肉の照り焼き（1食約150円）

• 材料：鶏むね肉100g、醤油・みりん・砂糖・酒各大さじ1
• 作り方：
  1. 鶏むね肉を一口大にカット。
  2. 調味料に漬けて焼くだけ。

節約レシピを続けるためのポイント

▶︎ 作り置きを活用する

「毎回料理するのが面倒…」と感じるなら、作り置きがオススメ。例えば、鶏むね肉を茹でてほぐしておけば、サラダや炒め物にすぐ使えて便利だ。

▶︎ 冷凍保存を駆使する

食材を安く買ったら、すぐに使わない分は冷凍しておく。冷凍可能な食材の例は以下の通り。

• 鶏むね肉・ひき肉（小分けにして冷凍）
• ごはん（1食分ずつラップで包んで冷凍）
• 刻んだネギ・きのこ類（料理にすぐ使えて便利）

 節約しながら健康的に暮らすために

節約生活を続けるには、食事の満足度も大事です。
毎日カップ麺やおにぎりだけでは栄養が偏り、体調を崩してしまいます。
簡単に作れて栄養も摂れる食事を心がけましょう！

▶︎ 「安い×健康的」を両立させるコツ

• 野菜を意識して摂る（もやし・キャベツ・きのこ類）
• たんぱく質を確保する（鶏むね肉・豆腐・卵）
• 調味料はシンプルに（塩・醤油・味噌でOK）

 食費1万円を達成し、貯金もできる

1ヶ月試した結果、「1ヶ月の食費一人暮らし自炊」で1万円以内に収まり、良い事も♪

• 健康的な食生活：自炊することで栄養バランスが取れる。
• 節約の意識が高まる：衝動が買います。
• 貯金が増える：月3万円の食費が1万円に減り、年間24万円の節約。

節約レシピを実践し、1か月1万円生活を続けたところ、以前は食費に3万円かかっていたのが、2万円以上の節約に成功。
浮いたお金は貯金に回し、旅行資金や趣味に使えるようになったという人も！

一人暮らしでも、ちょっとした工夫で無理なく節約できる。
「節約したいけど、料理は面倒…」という人も、まずは簡単なレシピから試してみてほしいです。

 まとめ

「1ヶ月の食費一人暮らし節約」は意外と簡単。食材を賢く選び、シンプルな料理を変えるだけで実現可能なんです。
手軽な節約レシピを試してみる価値はあると思います。

• 食費を抑えるには、買い物の頻度を減らし、安い食材を活用するのがコツ。
• 1食100円以下の節約レシピなら、1か月1万円生活も可能。
• 作り置きや冷凍保存を活用すれば、手間をかけずに節約できる。

節約を意識しながら少しずつ自炊を取り入れることで、お財布にも健康にも優しい生活が送られます。
シンプルで美味しいご飯で、一人暮らしをもっと楽しくしてみるのが良いと思います(*'▽')

参考になる動画レシピ