手羽元の家の定番と言ったらトマト缶でつくるトマト煮
子供達も飽きてる様子・・・
圧力鍋でさっぱり煮が食べたいなぁって思って作ってみた
材料
- 手羽元・・・16本
- ゆで卵・・・4コ
★しょう油・・・100ml
★酒・・・100ml
★酢・・・100ml
★みりん・・・50ml
★砂糖・・・大4（レシピでははちみつ
★にんにくﾁｭｰﾌﾞ・・・５㎝
★しょうがﾁｭｰﾌﾞ・・・５㎝
作り方
- 圧力鍋に★を入れて混ぜて手羽元を並べる
- レシピ番号15にセット
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- レシピ番号15
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- 肉のみ加圧後の煮込み中
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- 卵投入
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- 卵を後から入れて煮込んでできあがり～♪
感想
さすが圧力鍋！お肉ほろほろで見た目は濃そうだけど、ほんとにさっぱりでしっかり味も付いてる
卵を入れるタイミングが遅かったからあんまり味がしみてなかったけど～
美味しい～
娘はなんでもお肉の脂身が苦手・・・
なんだけど、これを食べたらこれなら食べれるし美味しい！
絶対リピ！と珍しく絶賛してくれた。
子供達はお酢が苦手だからなんとなくやらなかった「手羽元のさっぱり煮」もっと早く作っておけば良かったな！
